LES FRUITS ET LÉGUMES, PROTECTEURS DE NOTRE SANTÉ
En 1986, 77% des jeunes Belges en âge scolaire déclaraient manger un fruit au moins chaque jour, et ils étaient 88% à manger quotidiennement des légumes. En 2002, ces chiffres étaient tombés à respectivement 50% et 68%. Une situation des plus préoccupantes quand on sait que ces végétaux, cuits ou crus, frais, surgelés ou en conserve, ont un effet protecteur sur notre organisme.
